快看小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

香肠有半成品型,也有即食的熟食型。

半成品即是以羊小肠或猪小肠为膜衣,再灌入绞碎的馅,熏制晒干,吃的时候再次进行加工,或蒸或炒等,腊肠即属此类。

熟食型香肠是将肉馅灌入肠衣内,或者不用肠衣,通过模具压实成型,再蒸熟,晾干。

熟食型是即食香肠,随时可以吃,也可再进行二次加工,炸、炒、煎、煮皆随人意。

家庭制作的香肠是即实食品,不准备长久贮存,可不用肠衣或包装纸,制作出来的成品放冰箱可存放好几天。

如果需要以干燥的方式存贮,则需再包一层食品包装纸,制作出来的成品还得进行适当的晾晒,去除水分。

熟食型的香肠即是菜品或零食,也是长途旅行者们的首选备用干粮,甚至可以作为军粮。

香肠的原料与口味可以根据个人喜好决定。

自己手里集有海量的兽肉,仅做灵食主材料,吃上几辈子也吃不完,乐韵决定匀出部分兽肉制作香肠,以备不时之需。

军用粮型的香肠必需修备足够的营养成份,即要营养丰富又要耐贮存,制作工艺要求较严。

自己食用或当零食型的香肠,追求得是口感,营养成分可以低一些,存贮方式要求也不用太严格。

为了实现香肠自由,乐韵经过无数次推敲,已经拟好了几百种口味的香肠配方,就差试验了,待做了试验,酙选出最符合要求的配方进行生产。

身为一个行动派,如今有点空闲,立马将计划付储于行动,指挥傀儡人先按照各个配方制做样品。

傀儡人按部就班,根据主人的吩咐操作,在主人的监督指导下,做出了百多种不同口味的香肠和脆皮香肠。

乐韵亲自品尝,再总结得失。

样品大部分达到了预计要求,有几个配方的香肠口味强差人意,有几种香肠口味极好,但因水份太多,以现代科技社会的技术不易贮存,不宜做军粮,只宜自己食用。

品尝过了成品,乐韵剔除了自己尝着口味不太满意的那些配方,选择用玉米粉和土豆粉两种淀粉为制作香肠的主料之一。

肉馅原料则首选野生的猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉为主料,再辅以灵植类佐料和适当的淀粉制作。

傀儡人接收了大量的原材料和佐料,正式制作香肠。

因为有机器,傀儡人手也足,香肠实现了量产。

待傀儡人的各项工序达到自己的要求,乐韵当了甩手掌柜,去了相距不到半里的另一边,摆放几百口锅,开锅做灵食。

主食材入了锅,再将腌渍过的鱼挂起来熏制。

即开始做灵食,那就不可能闲着。

身为主厨,乐韵要做的事多了去,即要为灶上的锅里添加佐料,还要提前腌渍制做灵食的各种兽肉,腌渍鱼肉制作糟鱼和熏鱼,腌渍果贝和珠贝再炒制,忙得团团转。

珠贝需经三次泡洗,第一次先让它们吐掉泥沙或肚子里的食物残留物,第二次就是滤肠,清除掉它们肌肉里的毒素,第三次的药汤是营养药汤。

待珠贝吸收了营养灵气,沥水后再入锅炒制。

本着人道主义精神,乐韵将腌渍过的珠贝果贝先扔回只能装死物的空间器,让它们毫无痛苦地死去再炒。

果贝与珠贝死前洗了澡,还饱食了一顿,死了也是个饱死鬼。

珠贝炒制到一定火候,闭合的壳也微微张开一条缝,吃的时候再稍稍用力捏一捏,将两瓣壳打开再吃肉。

珠贝的两瓣壳的韧结坚硬坚韧,捏它的壳时不会断裂,顶多让两瓣壳摊平成一字平面。

珠贝个头少,但它的壳薄而坚硬,耐热,大概需要炒制一个钟的时间,炒到贝肉外干脆而内部酥软又并不太干时的程度最好,吃起来酥香鲜嫩。

乐小同学以松子、油茶果、野板栗等拌沙炒制果贝珠贝,也用了一些灵米或松子仁、板栗仁。

炒熟的松子仁、板栗仁和灵米碾成粉,再与其他佐料搭配,有的留着当制做点心的馅料,有的做了粉蒸肉的配料。

银月兄妹帮主人干活,烧火、腌渍肉、挂熏鱼、晒鱼肉等等,也忙得团团转。

四火兄妹的主工作是烧松取炭黑,副业是按照主人给的配方和原材料帮将一些植物汁熬制成胶或膏或汤,或炖煮兽皮,一忙就忙了数年。

待主人做灵膳时,他们的副业工作已经接近尾声,又从主人手里接了些灵植熬药汤,因为他们的工作不太忙,常常匀出人手去主人那边帮忙。

随着人类做灵食的进程,饱含了灵气的灵气香云逐渐积聚了起来,越来越多,在营地上空堆积如山,香气漫延了几万里远。

妖兽被香气勾得魂儿都丢了,受不了诱惑,跑去找源头,发现又是人族两脚兽在搞事,气得个个想吐血。

想吐血的妖兽们慑于人族两脚兽的凶残之名不敢靠太近,又舍不得离开,默默地潜水或藏于山岭间,偷偷地吸香气。

妖兽们不搞破坏,乐韵也睁一只眼闭一只眼,权当没发现它们,一心一意地制作灵食。

逢秋季九月重阳,酿一天的重阳酒。

当冬雪降临,则将灵植空间里的小生灵们提溜出来,单独圈划了一块地,放置了木棚,让小家伙们帮捶鱼肉。

小萝莉又鼓敲出了几十个酿造鱼膏的新配方,有些暂时束之高阁,将新添加了果藕和树花生的配方拿来做实验,酿造了十几坛鱼肉。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

快看小说推荐阅读: 冷淡青梅实际总对我意图不轨LOL:队友内卷的我越来越强傅太太是宠夫狂魔从正阳门下小女人开始的逍遥人生许你星河千里穿成救赎文恶毒女配华娱从艺校开始苟在妖武乱世修仙梦幻西游我激活了超级藏宝阁都市之医武至尊东京泡沫人生曲医生的房客无所谓,老祖会出手!这本小说很健康斗罗之我收走了冰火两仪眼多子多福,老祖纳妾又变强了我七个姐姐绝世无双洪荒之吾乃悟道茶万界:从穿越功夫开始崛起我在修真界刷熟练度盗墓世界重小开始继国缘一的火影生活秦时明月之侠道墨问战锤:我不要成为臭罐头啊!!!我心悄悄斗罗:开局百倍攻速,射爆一切末世:开局获得红警基地车我真是来维护和平的很遗憾,你要对我负责超神之我是天宫王华烨每日一抽:我可以在万界一直抽奖斗破:掉级就升级,魂天帝崩溃了红楼:我在大观园种菜食戟之心全民修仙,开局觉醒苍天霸体全球返祖:我的祖先是盘古斗罗之蓝电绝世我怎么还活着?综武:我的熟练度面板诸天从长津湖之战开始我小巧的艺人女友全球领主:四海尽是大国铁骑大明太子:最强幕后黑手重生:回到2008当男神傲慢与偏见生存挑战:从蛮荒开始西游:开局拍卖混沌钟重生八零锦绣盛婚不装了,其实我带的是特种部队史上最会收徒的宗主
快看小说搜藏榜: 主神游戏,我的卡池大有问题我用删除键打穿了异世界斗罗:开局百倍攻速,射爆一切我绝世高人的身份被曝光了仙府御兽全球返祖:我的祖先是盘古我在原神玩红警全球直播:最强渔夫这本小说很健康人在斗罗,开局炸了教皇殿神明模拟器大明:哥,和尚没前途,咱造反吧警察叫我备案,苦练绝学的我曝光LOL:自由塞拉斯,爱徒拉克丝美漫不正经至尊法师刚研究出核弹,你说要上大学?诸天主角从乌坦城开始某综漫的绝对神速身为质子,你居然娶了敌国女帝?九叔世界之开局八奇技惨死四次,三任前夫疯魔了四合院:随身一洞天无限热吻长生:无敌从代练开始穿越武大郎从卖饼开始快穿:钓系美人让渣男全员火葬场朕在妖魔世界编辑词条诸天从绝世唐门开始破产大明星死神之因果律从海贼开始做魔法师洪荒之神皇逐道重生我才不要做巨星斗罗:从追夫火葬场开始杀穿万界惊!皇上他有读心术猎魔图鉴猫老大的桃花村农家小娇娘:带着系统去逃荒从观想山海经开始某屠龙的训练家综武:开局聚贤庄,围观就变强全民转职:魔盗团仅我一人御兽时代:我的御兽能无限合成人在吞噬,我能复制合成我去华娱探探路从全职法师开始的人生自建帐以来:罗马汗国记回到1987年做科技大亨我刷情绪也能致富无限推演,编造万古长生法
快看小说最新小说: 长安好我的替身是史蒂夫红旗招展的岁月惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本北宋:我成了赵佶邪能并不会欺骗你遮天:开局帝尊邀我成仙封神证道:劫运天钧我的模拟长生路我在九叔世界做大佬重生在2004年开始民国之我能无限转职我家直播间通古今温教授,你家的小作精她甜又野四合院:情义十字路亮剑之浴血抗战飞扬年代:从采购员开始我在仙界富甲一方仙人消失之后影视:人生新体验亚人娘补完手册污浊妄构天命第一仙四合院:霸道的人生从柯南开始重新做人大明嫡子位面:秘境使徒我的基因无限进化别怀疑,你就是天命之子!呜!重生2000,被大佬掐腰宠四合院之激情岁月无限影视,从流金开始从斗罗开局打卡四合院的自在日子洪荒:我带领混沌魔神打穿诸天!诸天纵横,从倚天开始烛龙以左原神之璃月奉香人巫师:从骑士呼吸法开始肝经验四合院之这不只是四合院穿越之农门长媳成长记和偏执大佬上综艺后我靠摆烂爆红我怎么还活着?神秘复苏之遗忘世间战国大魏王吞噬进化:我重生成了北极狼猎命人宿主摆烂后总想着撩反派联盟:开局唢呐,送走了周姐呆妹山河献