“所以，我们目前要先把东西卖出去，争取多回收一些钱，有了钱去衙门补办一个手续，这时候想来买下那座山应该也不贵吧？”说道这谢衍也有些烦恼啊，还是本钱太少了。
“少爷，只怕我们还真买不下来，这煤矿虽然不属于谁，但是将作局那边还是有一个挖精煤矿坑，勉强算是工部管辖的”
谢衍郁闷的想了想，道：“这样啊，算了便这样卖着吧，能挣一点算一点，咱也不靠着东西发财，大不了有钱了开个饭店，那几张菜谱研究的怎么样了？”
说到这个管家砸吧了一下嘴才回道：“少爷，按照菜谱做出来的菜是不错，不过上面好多料我找了许久都没找到，现在做的都比较简单，如果要开个酒楼怕是要花大价钱去收集香料。”
又是本钱问题，谢衍脸色刚恢复一些，又郁闷了下去，干脆道：“算了，管家你去把那5道菜的菜谱都给卖出去，无论如何得准备一些银钱，不然即便是我搜集的秘方再多也没有半点用处。”
“好的少爷，明儿我便亲自去”管家也知道现在的困境，虽有不舍浪费少爷的心血，却也只能点头同意下来。
“少爷，该吃饭了！”
门外传来了芍药的声音，想着今天的菜色，谢衍看了一眼管家道：“李叔要不留下来一起尝尝芍药的手艺？”
管家很有眼色的回道：“这，还是不了，我得去前面看看炉子的存量，顺便准备下明天进城事宜，老奴便先下去了。”
谢衍也没强留，管家离开后，他便和芍药回了自己的院子。
院子角落有个小厨房，里面的炉子是系统奖励的成品煤炉，比谢衍他们做的要好用的多。
这些天芍药便是在这里练习炒菜，从一开始甚至不能入眼，到现在也有了几分模样。
今天芍药提前打了招呼，想来味道不会太差。
回到房内，芍药便开心的把谢衍推到圆桌旁，一一打开被盖起来的菜肴。
一股炒菜的芳香瞬间飘了出来，
一道炒鸡子，一道野菜炒肉片，一道红烧排骨，还有一个蘑菇汤。
三菜一汤，菜色上看去还不错，再加上浓郁的香气。
谢衍满意的接过芍药递过来的米饭，先夹了一块排骨放进嘴里。
闭着眼细细体会了一下，睁开双眼道：“嗯，香、甜、嫩，不错不错，芍药姐做的真好吃。”
说完，谢衍动筷的动作快了一些，味道确实还可以，不管怎样比天天吃炖煮的菜好啊。
看着自家少爷吃饭的样子，芍药觉得自己这些天的苦练没白费，脸上止不住的露出了幸福的笑容。
第二天，管家对着正忙碌的家丁和佃户们鼓励了一番之后，吩咐众人多多泥炉，每做好一个便多得5文钱的奖励。
在那些个家丁和佃户们的笑容中，管家搭坐着运煤车进了城，怀里宝贝的揣着少爷搜集的菜谱，这关系着庄子第一笔大的收入。
上午出发，下午便归来了，除了带回五张千两银票外，还有一张烫金拜帖。
“说说吧，这甄家商行是怎么回事？”谢衍把银票和拜帖都扔到一旁的桌上，看向弯腰站在那的管家。
管家弯了弯腰，“少爷，今天我去寻那些酒楼掌柜卖您给的菜谱，稍微名气大一点的咱都去过了，有只愿出几两银子的也有几十上百两不等的，最后只有聚福楼掌柜开价最高，五张菜谱六百两。”
“聚福楼？600两、、、那这5000千两是怎么回事？”谢衍在银票上敲了敲。
管家小心翼翼的看了少爷一眼道：“本来我已打算和聚福楼的掌柜交易的，只是正好遇上甄家大少爷巡视酒楼，他听到老奴的身份后，便开出一千两一张菜谱的高价，唯一附带的便是、、、”
管家指了指桌上的拜帖，其实他现在也没明白过来。
“咄、咄、咄、、、”轻轻的敲击着银票，好一会儿才听谢衍道：“甄家商行是京城最大的商行吧？管家可了解他背后是什么人？”
“少爷，是闲王，这一点几乎大家都知道，当年甄家家主甄大福，就是因为被闲王看上，才逐渐有了这偌大的产业。”管家把甄家的表面消息都汇报了一遍。
“来者不善，善者不来，我这小小一个伯爵府庶子，能让他看上的或许，便是你们最近忙活的事了，没想到这么快便有人看上了。”
谢衍寻思了一会儿，也算是知道原因了，果然任何时候都不能小看他人啊。
管家疑惑道：“少爷，煤饼这样的小生意他甄家能看得上？”
谢衍笑了一下，挥挥手道：“小生意？算了，不说了，明天等他来便知道了，你先下去吧。”
“诶！”管家突然觉着自己虽是个管钱粮的，在做生意上或许还真不如自家少爷。
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