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顾湘到地方的时候,火头营的厨房正忙,七个灶台火焰熊熊,正准备做朝食。

“老杜头,王知县发了话,顾小娘子以后就在你们这儿掌灶。你把人照顾好,要让哪个不长眼的冲撞了,仔细你的老皮!”

兵士笑眯眯一开口,厨房里就出来一黑胖厨子,看起来五大三粗,也有四五十的年纪,面相却忠厚,十分和蔼可亲:“小秦哥放心,咱们厨房这边可没人敢欺负人……”

“哼,小丫头有灶台高么?一丁点儿的年纪就敢来掌灶?”

话音未落,后头就有个中年男子冷笑,顾湘顺声扫了一眼。

“别理他,小娘子先用这口小灶如何?”

老杜头翻了个白眼,低声道,“这人叫黄三,以前负责军中小灶,前阵子国公爷要求官兵同食,小灶也就废了,结果他做不好大锅菜,害得三十多人上吐下泻,他也挨了十军棍,这几日便有点不顺气。”

黄三显然听见了,翻了个白眼冷笑:“呵,食材就这些东西,他们吃坏了肚子,不怪运粮官送来的陈粮霉米,到来怪我?”

“巧妇难为无米之炊,你们就是聘个神厨,我也不信他能拿这点野菜糙米做出什么新鲜花样!何况是个小丫头。”

顾湘了然,她低头扫了眼箩筐里的食材,糙米粗粮杂面,菜除了野菜,有一堆葵菜,还有一筐黄瓜。

到也没这厨子说的那么惨。

转头又看见堆在角落的半扇猪肉。

“咕嘟!”

顾湘盯着猪肉——红烧,油煎,酱烤……红烧肉,四喜丸子,酱猪肘,拌猪脸儿,猪杂,肥肠……

她的口水真是不停地流淌。

老杜特别不好意思地叹气:“羊肉实在没有,咱们只能弄到豚肉,苦涩腥臭,军中没人爱吃,当官的整日叱骂,可不吃也不成,到底是荤腥,吃了长力气。”

顾湘:“……”

我觉得你就是个深谙凡尔赛大法的老阴阳人,白瞎了那张忠厚老实的脸。

猪肉先搁着,朝食不宜复杂,顾湘回味了下自家大学食堂餐,决定做个饼卷吃。

此时厨房正忙,老杜给顾湘做完介绍,就赶紧去忙活自己那一摊子事。其他人也闷头干活,谁也没把刚来的小丫头放在心上。

很快就到了开饭的时候,梆子声一响,营房里乌泱泱地涌出一群人,齐刷刷挤到饭堂这边。

顾湘扫了一眼蜂拥而至的人群,第一次把自己当初按照视频教学反复练习过的手艺贡献出来,麻利地揉开面团贴上锅。

感谢姜氏反反复复教的控火技巧!

蔬菜汁揉的面团悄悄焦黄,虽是杂面的,杂面却有杂面的好处,更爽口些!

肥肉炼好的油渣稍拌点盐巴,倒在饼上稍稍加热,充满油脂香味的热气蒸腾而上。

“估计又是野菜饼子,或许能有点粟米粥,我看老程他们运了些粟米来。”

“抱怨个屁,至少能吃饱了,有国公爷盯着,粮草没被克扣多少。”

“咦?什么味?前头那是个女厨子?”

一行士兵本来睡眼惺忪,满脸颓废疲惫,忽然间精神大振,举目四顾。

香味骗不了人,不过片刻,顾湘面前就排起长队,等她刷上酱料,卷着油渣,黄瓜条并稍稍烤过的野菜的薄饼,第一次进到士兵的口中,她眼前的队伍已经长出别人一多半去。

“真香,手艺挺好?”

“我三哥在衙门当书吏,听说王知县请了个女厨子回来改善伙食,怕就是她了。”

“岂止是手艺不错,看看人家这一身,从头到脚都是干干净净,再看看那些厨子,就是做饭的手艺差不多,我也想吃这美人做出来的饭食。”

一群兵士轰然而笑,精神奕奕。

老杜颇有些意外,没想到王知县送来的人还意外地挺靠谱。想了想便伸手拦住正准备去给贵人送饭的小帮厨:“你去找顾小厨,让她仔细细做一份朝食……给贵人送去。”

小帮厨愣了愣,点头去了。

“哎!”

老杜也是没法子,贵人吃不惯他们做的饭,如今只能病急乱投医。

都云七月流火,八月未央。

眼瞅着到了七月份,天气到越发酷热。

赵瑛坐在书案前,从桌上的檀木匣子里取出封信,拿在手里打开,慢慢抬手捏了捏眉心。

他穿了身儿紫色的宽袖锦袍,领子齐齐整整,门口两个门子看着就浑身冒汗,他到仿佛不觉得热,面色过白,眼底略见青黑,整张脸被桌上香茗白气衬得有些恍惚。

信是狄雅怀所书,并未写太多的正经事,唯一有用些的便是开封这月出现一大盗,接连有十余户官宦之家遭劫,如今已掀起轩然大波。

狄雅怀信中对此人竟是颇有些向往。

尤其是张平甫与那盗贼正面交手,竟还让能人家逃走,此事更让狄雅怀幸灾乐祸。

他是为自己抱不平,去年张平甫公开和陛下道他三大罪状,一曰好施酷刑,二曰当值酗酒,三曰奢靡过度,建议陛下去他勾当皇城司职务。

此事他到不介意,雅怀却生了气,从此总与平甫作对。

赵瑛轻笑,近来,他数月间夙兴夜寐,只怕河道之事耽误得时间久了,再给那几个蠢货加收什么河道钱,房屋钱的机会,偏事情总不能如愿,这河道上是处处都是坑。

此时读好友书信聊作消遣,到也算放松。

信没读完,赵瑛就听外头传来窸窸窣窣的动静:“何事?”

“公爷,灶上送了朝食过来。”

赵瑛心下叹气,他想起还得吃饭就心烦,面上却不动声色:“进。”

火头军打扮的小年轻低眉垂首,小心翼翼撩开帐篷走入,把食盒打开端出两只黑色陶碗搁在桌上,又弯着腰一步步退了出去。

他来时师父教过规矩,进了帐篷,眼睛盯着足尖,绝不可东张西望,万一要是看到些不该看的玩意,稀里糊涂地丢了性命,师父除了逢年过节到坟头上给他上柱香,也没别的法子。

帐篷里这位贵人,那就是杀星入命,招惹不得。

赵瑛看了看陶碗里的饭食,起身净手净面,端过陶碗细看。

青绿色的透明小薄饼里卷着几片烫过的野菜,一颗卤蛋,一点油渣,一小把葱白,丰富的酱汁闻着又香又鲜,居然让人很有食欲。

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