村子里的学堂建好了, 村长为了感谢涟漪, 特地给小柏免了束脩。而涟漪又为家里添置了不少抹布, 桌布, 和帘子后终于缝制了个像样的书包。又为他采买了些笔墨纸砚后, 小柏背着小书包高高兴兴上学堂去了。
而涟漪开始赚钱大业, 赚钱的方法太多, 但涟漪不想遭人怀疑，而且太大的生意不是她如今的地位能够做的。如果只有她一个人赚钱，难免遭人眼红, 她也想带着这些务实的村民一起发家致富。
秋天，隔壁村的山头漫山遍野都是野生的葡萄，大多都很酸涩, 熟透了没什么人采摘, 簇拥着挂在枝头看得涟漪眼神都是元宝状的。
涟漪雇佣了一辆牛车，和几个老实的叔伯就去摘葡萄去了。“涟漪啊, 这葡萄不能吃, 你要来干啥呀！”涟漪就回答了酿酒用的就不再多言。
摘葡萄没什么技巧, 涟漪只吩咐了不能将葡萄上面那层白霜弄掉。涟漪一共摘了三百斤葡萄, 涟漪准备了六十多个坛子, 每坛子五十斤刚刚好。
涟漪用细纱布蘸上烈酒给坛子消毒, 等葡萄上的水分晾干了后，一粒粒摘下捏碎了放进坛子里。葡萄一层糖一层，密封发酵……
处理好葡萄酒之后, 涟漪就着手教导小柏功课, 和正式教他武功，誓要将他培养成文可安邦，武可定国，三观且正不嫖不赌不纳妾的好青年。
“姐姐，你好厉害，什么都会！”小柏星星眼里满是崇拜。
“那是，你姐姐上天入地无所不能！”涟漪一脸深以为然！
“那你上一个我看看！”
涟漪：“……”
现在已是深秋，家家户户都种有许多白菜，北方冬天的蔬菜实在少得可怜，最多的就是白菜萝卜。冬天必不可少的就是酸菜，但是涟漪想腌制泡菜，这完全可以替代酸菜，更好吃，用途更广，成本又低。
涟漪以一文钱一斤的价格收购了不少白菜和萝卜，村民每家种的白菜萝卜几乎都吃不完，而且这东西家家都种有，卖也卖不出去，但是没想到还有人收购这个，一文钱虽不多，但是他们白菜和萝卜多呀。
涟漪收购了两百多斤白菜和萝卜，准备好了腌制的坛子，盐，辣椒粉，大蒜，葱，生姜，果子，自制的虾皮酱和鱼露，韭菜等佐料，果子的成本太贵，涟漪上山采了不少酸甜的野果替代。
当涟漪处理好两百斤白菜的放进盐水里腌制的时候，一双手差点没废掉！用盐水腌制十个小时，入味后也能去掉多余水分。然后腌制佐料，将佐料抹在片片白菜上，弄好佐料就是装入密封的坛子放在炕上发酵几天，最后要放冰箱中发酵十天，因为没有冰箱只好放井里发酵，不过井水非常的清凉倒也能起到冰箱的稍许作用。
和腌制酸菜的时长差不多，但更加美味，涟漪对出来的成果很满意，这个时代的食材无污染无公害，白菜都更爽脆可口！涟漪将成品给每一个帮助过她的人包括村长，都送了一大坛子，众人都赞不绝口，对涟漪越发喜爱，这么心灵手巧的孩子去哪里找。
涟漪带着泡菜直接找上了镇上最有名的醉仙楼，刘掌柜见她带着坛子找上他就知道她是有好东西想和酒楼做交易，也愿意给她一点时间，毕竟农家手巧的人不少。
然后刘掌柜被泡菜的味道和前景征服了，在涟漪的三寸不烂之舌下以一斤九文钱的价格定下来，泡菜的成本大概就两文钱一斤，一斤七文钱的利润涟漪还是很满意的。
刘掌柜派了马车跟涟漪回村将泡菜过称拉走，一共两百二十斤，也就是二两银子。二两银子在涟漪眼里就跟两文钱没差，但是在其他村民眼中这可是两千文钱，两个月的花销啊！这十来天就二两银子，成本还就白菜，他们家里多得是啊！
眼热的人不少，因为涟漪也没刻意瞒着配方，来涟漪家窜几次门，就大概知道了做法，纷纷效仿。涟漪知道他们做出来的味道绝不会比她的好，因为放佐料的步骤，酱料的制法都是独门的。
涟漪将院子种满了白菜萝卜，因为醉仙楼掌想和她做长期买卖，还想要其他镇和往县里送，一开口就是一千斤，她请来了王婶子几人过来帮忙，千肯万求才让她们收下工钱。这一千斤泡菜让她除了给出的工钱，赚了八两银子。
而村民盗版的泡菜虽不像涟漪这样直接和大酒楼合作，但是拉到集市上去卖，或者卖给一些小饭馆，倒也小赚了一笔。
涟漪再也不想整天与泡菜为伍，利润太少她看不上眼，所以她直接找上了村长，将泡菜的秘方以五十两银子的低价卖给了他，也将和醉仙楼的合作转交给他，村长家五个儿子，儿媳妇多，人手多，开个作坊，请几个信得过的人完全撑得起门面。
“涟漪，你确定要将秘方卖出去？这可是你安身立命的好东西呀！”村长有些犹豫。
“村长爷爷放心吧，我肯定能养活自己，我人小，无依无靠，秘方能不能守住都是另一回事呢！”
最后涟漪说动了村长，他想给涟漪多点钱，但涟漪拒绝了，只收五十两，三十两还要还给村长，所以她最后拿走了二十两。
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