快看小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

孙志新第二天一大早爬起来接照原计划做腌菜。这玩意儿虽然不是必须, 但它可以改善口味,调剂生活, 有这个理由就足够了。何谓生活?不就是努力现状, 让自己可以过得更好一些么?更何况目前孙志新确实也找不到别的事可以干。

腌菜一般通用的有两种做法,干腌或是湿腌。

干腌是将原料洗净后晒干, 伴上盐以后放进容器里腌制而成,整个工序并没有太大的讲究,就是最后装罐的时候别致些。

在孙志新原先生活的地方, 腌菜会用一种叫做匍罐的东西。其实也就是选一个颈口长的陶罐, 先将伴好料的腌菜原料放进罐里,一定要记得把菜按紧实。罐口处用笋壳做格档避免腌菜掉出来,再用两根竹片嵌进去呈十字交叉形成锁闭结构, 和笋壳一起形成阻档结构。最后将匍罐口冲下, 底朝天倒立摆放, 底下放个装上水的深口盘子, 将匍罐口插进水中用水密封阻绝空气进去, 然后记得定期添加损失的水就可以了。

它的好处是这样腌出来的腌菜保存质非常之长, 只要保存得当,吃上几年都问题不大。缺点是腌出来的腌菜实在太咸太干, 几乎没有办法直接吃,而是得用来做菜做汤吃。而且晒制的时间很长,得非常闲才适合干这个。

湿腌则是先调配浓盐水, 调配的盐水里可以根据自己的喜好往里添加佐料进行调味。然后将原料放进去浸泡, 浸泡成半熟菜以后再起出装进容器里继续腌, 直接腌好食用,后面的办法就跟干腌是一样的。这样的好处是味道更好,味道调配合适的话,空口吃或是佐餐都是佳品。缺点是保质期不长,不易久放,而且浸泡的时候比较麻烦,属于泡菜和腌菜的结合体,工序比较多。

在老孙家,孙志新的母亲以前就一直运用这个办法来腌菜,她用的配料很特别,差不多可以算是老孙家的独传秘技。小时候孙志新总爱在这个时候去帮忙,两母子说说笑笑着把菜腌好,等得冬天里拿来炖菜吃。腌菜的时分就成了孙志新记忆里美好的回忆之一,所以他一直记得这种繁杂的腌菜做法,更是怀念这种腌菜做法里那种浓浓的母亲的味道。

孙志新估计自己是没有什么时间能长时间等待它们晒干的,就选用了湿腌法。而且手里的菜看似多,到时候一但吃起头估计也不怎么经吃,保质期没到头就铁定吃光光,湿腌法味道还更好,自然是首选湿腌法。

至于浸泡菜的容器,孙志新临时做了一个大木盆解决了这个问题。这个也不难,就是在做盆底的时候遇到了点小问题,因为孙志新自己并不是个什么技术优良的工匠,他做木盆的方法都是想当然,结果做出来的木盆就不可避免的就有点小漏。

解决来解决去都弄不好这个微微渗漏的问题,孙志新干脆懒得理它,它爱漏就漏去,反正漏的那点量对整只木盆来说不是很严重,属于可以忍受的范围。

最后,光是浸泡菜的时候就泡了三天,三天以后装了三大罐的腌菜。看着这三罐子腌菜,孙志新心里挺有成就感的。他现在终于明白了现代那些老太太啥的,甚至包括自己的母亲,为什么搬家的时候会那么心疼自己泡菜坛子,生怕在搬运的时候被打破——大凡花了一翻心血新手弄出来的东西,主人都是心疼的。这无关于它本的价值问题,而是投入的感情多少问题。现在孙志新心满意足的去看三坛腌菜的时候,心里就很有一种像是在看亲闺女的感觉……

做完了这人孙志新又找不到事干了,隐隐约约总觉得自己做出来的那只大木盆还应该有其它的更重要的用途,但一时半会就是想不到。

此时季节大约已经是深秋之未,天气转变得更是凉,不仅早晚的温差大,晨间和夜间还都会起雾。浓重的雾气笼罩着营地左右,湿温加大,气温更是显得有些低。

布库还是和族里其它的小孩一样,早起第一件事就是去拾柴。孙志新便看着他的小身体被浓雾吞没,拾完了柴又从浓雾里走出来,心里不知道怎么地就是心疼得很。他都可以想像得到,那小小少年是如何整个人被晨间的冷空气冻得微微打哆嗦,使劲一边用手搓着自己的小身体,一边弯腰去拾柴——心里便更是忍不住的疼痛。

史前的孩子真是懂事,也真是可怜。孙志新甚至都想替下布库去帮他拾柴,可他又知道布库肯定不愿意,因为那孩子把这件事看成了是一种责任,必须完成的的任务。明白这点,对那小家伙就更疼更怜。

孙志新自己也分配得有兽皮,看布库被冻成那样,就想给他做一件皮衣,再做一条皮裤穿上御寒,别让这孩子每天清晨去拾柴的时候被冻得嘴青唇紫的。

选了兽皮,又大致比划了一下布库的体型,根据这个尺寸裁裁剪剪分割开兽皮弄成皮拼接料,再用针穿上亚麻线将它们缝到一起,试图制做史前第一件皮衣。

整个工程说起来容易,实则极为浩大。幸好孙志新从泰格那里得回了自己的背包,里面拉拉杂杂的工具不少,特别是那把多用途的瑞士军力,在这里时候非常的给力,不然制皮衣这件事根本就是心有余而力不足的事情。

小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

快看小说推荐阅读: 最强农家媳至尊宝宝狂傲娘亲魔君宠上身:纨绔小毒妃娇妻难惹:拐个男配当老公凤勾情,弃后独步天下团宠小祖宗的魔尊爹爹们紫极天下绝色炼丹师:鬼王的倾城狂妃妄人朱瑙携手修仙路长公主的小白脸驸马抱紧女主大腿的十万种姿势每个剧本穿一遍我在男频虐文里当女配伪女主的修仙日常天命凰谋灭世:神佛录卿本黑萌之妖妃来袭第一女仙谋家邪王萌宠:绝色小狂妃本宫就是这样的女子反派有话说[重生]逆天神妃至上月都花落,沧海花开[棋魂]对弈墨少甜妻忙修仙盛宠:妖帝邪妃秒秒的咖啡店剑灵仙穹快穿之历劫小妖精一卦难求星辰血沙攻略那个光明神!路人丁的修仙生活从现代飞升以后我在西游界当团宠神医兽妃:妖王,宠上天!做个师尊真难末世之凶兽然后是师尊仙师小萌娃废物大小姐的逆袭路女配苟成修仙界大佬[综]用绳命推销的男人魔妃倾天:傲娇神帝盛世宠神医嫡女:帝君,请下嫁!丛林生活物语魔帝邪魅:毒妃当道混元修真录[重生]
快看小说搜藏榜: 顾神家的小魔女又搞事啦快穿到病娇男主怀里撒个娇不会养徒弟,我也很头疼皇后没有求生欲(穿书)病美人师尊怀了崽气运之子的炮灰师兄(穿书)巫妖的深渊迷宫[基建]王妃他富可敌国潇洒如风(女尊)邪医修罗:狂妃戏魔帝我能听见你的系统音[伪穿书]她气人又撩人帝妃惊天千古东流[综武侠](综)穿越房屋综合症修仙之玄灵界[综]木叶花时令灵儿范魔君的神妃反派他冷艳逼人快穿之第一美人逆袭佛系女主在八零逆天狂妃:废柴四小姐[综]老子不是米迦勒河洛仙侠传植灵女王升级记弱水三千堕神家的小和尚又发飙了可曾记得爱 WW姑姑在上快穿花式虐渣攻略重生摄政王的心尖宠孽徒,别揪为师的毛![穿书]在他加冕为王前Ⅱ作为渣男穿书后重生了古穿今之闺秀的日常生活我爹是二郎真君!佛子攻略妖女手札酌墨桃花尽嫣然抢妾我靠苟证道[洪荒]长公主的小白脸驸马小仙太难求认错夫君切片以后繁花似锦冥王后我在渣贱文里一心向道穿越之清河地主gl我的假丫环是个真大佬我穿越回来了王座攻略笔记
快看小说最新小说: 修仙进行中[综武侠]圣僧穿书女配炼丹日常暴君撩猫日常反派都是我前男友[剑三]爱江山更爱美男嫁给权臣之后穿成暴君外室以后当主角外挂被蝴蝶了[综漫]殊途姑娘请自重[综]攻略之心开国女帝记事Harriet·Potter兄宠妖后的小太监gl我以为我是路人甲[穿书]逢春[综]渣少女战士[综漫]安迪拯救虐文龙傲天重生之初衷所有人都在攻略朕兄长是戏精[综]以杀证道穿书之浮梦三生渣女从良系统(快穿)难消帝王恩杀死叶孤城[综武侠]凤髓修仙之养猫(GL)暴君的男后笑傲红尘殿下求放过帝都异事录[综武侠]请叫我红领巾[综]付丧神[红楼]锦鲤贾瑚权贵之妻贵妃如此多娇我在魔教卖甜饼不氪金怎么变强.魔教之主[综武侠]大龙门客栈贵族女配(快穿)我在青楼改作业哥哥的白月光显国公府住手!这是你师弟啊!