快看小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

孙志新把这些想法跟康说了, 康听得眉飞色舞,眼光一直往树蛙笼子上溜。那几点树蛙饿了好几天, 正恹恹的趴在笼里, 要死不活的。康极具攻击性的眼光看过去,它们也没什么反应, 混然没感觉出自己一会儿就要在康的手里下地狱。

过了会儿奥格把分配到的食物拿回来,孙志新让他串起挂出去晒,没打算今晚动手吃它。奥格诧异的看了孙志新两眼, 去把肉块晒上后回来问道:“不吃它们, 晚上吃什么?”

孙志新指指鱼:“吃他,我和你父亲弄到的。”

奥格和康看看鱼,都大皱眉头:“它很难吃, 现在有吃的, 还是别吃它哟。”奥格还补了一句:“我讨厌那个味道, 还是等别的东西都吃光了再说。”

瞧瞧, 已经被孙志新喂养得嘴巴都变叼了, 以前只要是能吃的食物, 他们可是来者不拒,哪像现在?还要挑味道……

布库倒对孙志新的手艺很有信心, 好奇的问:“吉玛有办法做得很好吃?”

孙志新笑道:“当然。你吉玛我是谁?”

奥格这个别扭的青春期人士仍然拿不信的眼光看孙志新,康侧眉毛一跳:“哦?那我倒要尝尝。奥格,去叫里肯过来, 我的女人也叫上来学学手艺。”

孙志新脸孔一下就黑了, 见脸皮厚的, 就没见过像康这样脸皮厚成这样的。自己来白吃白喝就算了,还要叫上儿子和老婆,一家大小全在这里吃白食……好在自己和纳鲁钓到的不算少,不然哪来那么多鱼喂这群狼?

脸上悻悻的,心里老大个不爽。但见奥格高高兴兴的去喊里肯一家,只能摇头叹息史前人当真要比自己这个现代人热情豪爽。小小羞愧了一下,转瞬间就忘得干干净净,提起鱼到河边去处理。

鱼这个东西,确实肉质细嫩鲜美。但鱼本身带着一种水产的浓重土腥味,一但做不好,就会由美味变成狗不理,难以吞得下去。以目前的条件而言,佐料又少得太多,去腥的姜、葱、蒜全都没有,仅有蘑菇和盐。孙志新左右考虑了一下,无意瞅到一块平整的石板,灵机一动之下打算做铁板,呃,石板煎鱼。因为就鱼的烹调手法来说,烤和煎、炸无疑是腥味最少的做法,很适合现在的条件。至于烤制食物,史前人类已经吃得很多,像纳鲁一家就对烤这个手法兴趣不大,相反很喜欢孙志新做的炸、煎、炖、焖一类的做法,所以烤鱼放弃,做石板煎鱼。

先将鱼去鳞,洗净,腥味重的腮、划水鳍和鱼筋都去掉,再洗,至无血水流出。再拿回来,用盐仔细抹过,放进陶锅里,加上蘑菇片搅拌,让鱼肉透入鲜味。紧跟着又把布库掏回来的鸟蛋打了几只放进陶锅里继续拌。蛋清可以去腥,更能上鱼肉在烹制过程不至少流失大量水份而失去鲜美,是烹调鱼类时很重要的添加物。

到得此时,众人都已经看出来孙志新处理鱼肉的手法很是别致,经过一番处理后的鱼肉鱼腥味大减,,不仔细都闻不大出来。摆在陶碗里鱼肉呈一种略微透明中又带着白里泛着粉红的色泽,看上去很是细嫩。于是大家都开始期待起来,只觉得经过孙志新的处理后,或许那鱼肉会真的很好吃。

康家里的老婆,是个五大三粗的女人,孙志新整个处理过程中她都在仔细观看,生怕错过任何一个环节。自己男人在族长家吃过一次饭后就念念不忘,总是说起毕达拉察阿苏的手艺有多了不得,她早想学了,现在终于有了机会,哪里肯轻易放过任何一个可以学习的环节?

孙志新刚才的处理方法叫腌鱼,一般情况下做鱼都会经过这一步简单的步骤,为的是去腥,也为了让鱼肉入味。而鱼肉肉质细嫩,这个过程不必花很长时间,十五分钟到半小时足够。

将腌好的鱼拿出来,把陶锅洗净,放上油,烧到八成滚以后把鱼下锅煎至四成熟,表面金黄,鱼尾微翘就可以。这是为了进一步跑油去腥的过程,同时也为下一步的板煎做好上油准备,不然以鱼肉的细嫩,很容易粘连在板子上,让肉损失不说,卖相还会四分五裂又七零八落的非常难看。有人喜欢吃被五马分尸的鱼吗?反正孙志新是不喜欢,一看到这样的鱼就联想一车裂一类的不好东西。

鱼肉被炸过之后因为已经能闻到一股和其它肉类完全不同的香味,即不是鱼腥,也不是肉香,说不出来是什么味道,就是觉得香,别的肉类散发不出这个味道来。跟以前放到锅里煮过的味道天差地别,那个味道简直没法闻,鱼腥味道被放大N倍,而这个却好闻得很,让人食指大动。虽然还有些微带鱼腥味,但已经被其它更香的味道掩盖过去,光是想像就能感觉出来它会很好吃。

就在大家都以为可以吃了的时候——又见孙志新从帐蓬外拿进一个谁也没有想到可以在烹调上用到的东西——整块一尺见方的薄石板,架在火上,又涂上油,慢慢的把它烧热。

看到这里时康的老婆郁闷了,她上哪再找这么一块石板去?得,回头自己找块合适的慢慢磨吧……

不过她由此对孙志新很是佩服,毕达阿察阿苏就是不一样,那些石块石板丢在那里,谁也没想到过竟然可以拿来做吃食,偏偏他就想到了,这就足以见得他当真是与众不同。

本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

快看小说推荐阅读: 最强农家媳至尊宝宝狂傲娘亲魔君宠上身:纨绔小毒妃娇妻难惹:拐个男配当老公凤勾情,弃后独步天下团宠小祖宗的魔尊爹爹们紫极天下绝色炼丹师:鬼王的倾城狂妃妄人朱瑙携手修仙路长公主的小白脸驸马抱紧女主大腿的十万种姿势每个剧本穿一遍我在男频虐文里当女配伪女主的修仙日常天命凰谋灭世:神佛录卿本黑萌之妖妃来袭第一女仙谋家邪王萌宠:绝色小狂妃本宫就是这样的女子反派有话说[重生]逆天神妃至上月都花落,沧海花开[棋魂]对弈墨少甜妻忙修仙盛宠:妖帝邪妃秒秒的咖啡店剑灵仙穹快穿之历劫小妖精一卦难求星辰血沙攻略那个光明神!路人丁的修仙生活从现代飞升以后我在西游界当团宠神医兽妃:妖王,宠上天!做个师尊真难末世之凶兽然后是师尊仙师小萌娃废物大小姐的逆袭路女配苟成修仙界大佬[综]用绳命推销的男人魔妃倾天:傲娇神帝盛世宠神医嫡女:帝君,请下嫁!丛林生活物语魔帝邪魅:毒妃当道混元修真录[重生]
快看小说搜藏榜: 顾神家的小魔女又搞事啦快穿到病娇男主怀里撒个娇不会养徒弟,我也很头疼皇后没有求生欲(穿书)病美人师尊怀了崽气运之子的炮灰师兄(穿书)巫妖的深渊迷宫[基建]王妃他富可敌国潇洒如风(女尊)邪医修罗:狂妃戏魔帝我能听见你的系统音[伪穿书]她气人又撩人帝妃惊天千古东流[综武侠](综)穿越房屋综合症修仙之玄灵界[综]木叶花时令灵儿范魔君的神妃反派他冷艳逼人快穿之第一美人逆袭佛系女主在八零逆天狂妃:废柴四小姐[综]老子不是米迦勒河洛仙侠传植灵女王升级记弱水三千堕神家的小和尚又发飙了可曾记得爱 WW姑姑在上快穿花式虐渣攻略重生摄政王的心尖宠孽徒,别揪为师的毛![穿书]在他加冕为王前Ⅱ作为渣男穿书后重生了古穿今之闺秀的日常生活我爹是二郎真君!佛子攻略妖女手札酌墨桃花尽嫣然抢妾我靠苟证道[洪荒]长公主的小白脸驸马小仙太难求认错夫君切片以后繁花似锦冥王后我在渣贱文里一心向道穿越之清河地主gl我的假丫环是个真大佬我穿越回来了王座攻略笔记
快看小说最新小说: 修仙进行中[综武侠]圣僧穿书女配炼丹日常暴君撩猫日常反派都是我前男友[剑三]爱江山更爱美男嫁给权臣之后穿成暴君外室以后当主角外挂被蝴蝶了[综漫]殊途姑娘请自重[综]攻略之心开国女帝记事Harriet·Potter兄宠妖后的小太监gl我以为我是路人甲[穿书]逢春[综]渣少女战士[综漫]安迪拯救虐文龙傲天重生之初衷所有人都在攻略朕兄长是戏精[综]以杀证道穿书之浮梦三生渣女从良系统(快穿)难消帝王恩杀死叶孤城[综武侠]凤髓修仙之养猫(GL)暴君的男后笑傲红尘殿下求放过帝都异事录[综武侠]请叫我红领巾[综]付丧神[红楼]锦鲤贾瑚权贵之妻贵妃如此多娇我在魔教卖甜饼不氪金怎么变强.魔教之主[综武侠]大龙门客栈贵族女配(快穿)我在青楼改作业哥哥的白月光显国公府住手!这是你师弟啊!