耶律洪从中原带来了小麦的烹制方法，将这些方法四处传扬。这也是耶律真和耶律德光给他的任务。
其实小麦的烹制方法非常简单，只需要将脱水的小麦用石磨压制成粉，然后和上清水就能制成面团，面团是一切的基础。虽然耶律德光也带来了发酵的方法，但契丹人觉得麻烦，直接把面团放进火里烤，烤出来的饼又干又硬，虽然带着小麦的香味，但却难以下咽。
聪明的契丹人不会就此放弃，将这些饼撕开之后，泡进牛羊奶里面，那味道简直让人不敢相信。很多第一次吃到干饼子沾奶的人都几乎快要哭出来了，世上竟然有这么好吃的东西。
如今这已经成为契丹游牧民族最基础的食物，因为面粉容易保存，不像新鲜的肉会变质，而且一头羊就能换很多很多的面粉，可以供他们吃很长一段时间。不但味道非常好，而且份量又多。
当然，现在的游牧民族还是要吃牛羊肉，但现在牛羊肉已经不是他们唯一的选择。以前的游牧民族经常是吃青稞，但口感极差，而且难以下咽。虽然他们还是发明了很多的烹调方法，但青稞始终是青稞，不但数量少，而且味道并不好。它与小麦几乎没有可比性。
几乎整个契丹都知道，这是耶律德光在宗信大师的介意下引进小麦，而且改变了耕种时间，原本是应该冬天耕种才能存活的小麦换成了春天耕种，结果小麦竟然奇迹般的适应了契丹的气候，产量非常之高。现在契丹已经开始有了农民，不再是纯粹的游牧民族了。
小麦加上一些蔬菜，这让契丹族的生活更充足，不像以往那么单调。而且也让他们的生活更满足，因为有更美味的东西成为他们的主食。
其实契丹也才刚刚吃了一场大败仗，而且自己的皇帝耶律德光也死在了中原。但耶律德光死前就留下了大片的麦田，而且他死的时候正在收割。这也是耶律德光给族人留下的最后礼物，所有耶律德光在契丹人心中的地位非常高，只可惜死得太早，否则没有人怀疑他能统一天下。
耶律德光的死对于契丹百姓来说无疑是一个极大的打击，但他们的生活并没有受到丝毫影响，反正比以前过得更好了。这都是出于耶律德光对契丹的爱，即便是死也要给族人留下一笔巨大的财富。
耶律德光当时之所以敢带领大军冲向沧州，其中一个原因就是他认为自己这个皇帝已经做到了巅峰，他也想过自己会死，但即便是死也没有任何后顾之忧，因为他已经给契丹族留下了打败中原的根基，那就是小麦。
契丹的粮食向来依靠进口，只有富人吃得起米饭和小麦，契丹地处极北，水资源匮乏，想种水稻难上难加。但游牧民族转向社会发展，他们必须要有支柱产业，而且必须要是农业，否则士兵无法远征。
即便是这样，契丹族依然南征北战，以战养战四处掠夺凭着这一点建立了辽国江山。但此非长久之计，想要远征或是长时间打仗，就必须要有存粮，这一点甚至可以说是基础。
如果粮食都需要进口的话，这个国家根本没有任何前途可言。现在的凶猛彪悍总有一天会衰退，所以必须要有作为支柱的基本粮食。
宗信对契丹的贡献太大了，仅仅四个字就改变了契丹的现状。所以耶律洪第一次看见宗信就知道他对于契丹来说有多重要，所以耶律真无数次想杀了宗信，但每次都下不了手……除了一些必须要考虑的因素之外，就是宗信对契丹的贡献让耶律真舍不得杀他。
………………
大部队一路向西，往丰州城而去。一路上原本是以耶律阮这个皇帝的豪华马车作为中心点往前行，后来这个中心点慢慢转移，中心点变成了宗信的马车。因为耶律真在替他赶车……耶律安端就坐在耶律真的旁边，耶律察割和耶律盆都一左一右，几乎把幽云十八骑都赶走了，所以武将都跑到宗信的马车附近。
他们过来的原因很简单，因为过淮在给天涯讲课。耶律真和耶律安端身边各有一个人，他们用笔飞速的记录着宗信所说的每一句话，尽量不要遗失任何一句。原因很简单，因为宗信给天涯讲课的内容太精要了，每一节课都像是在刷新他们的认知。
现在耶律真终于明白为什么大哥耶律洪说他想给宗信赶车一辈子，如果自己不是契丹的神武王，耶律真都想替宗信赶车一辈子。
最后，就连耶律阮也把马车赶到宗信马车的旁边，打开窗户听宗信讲课。果然是得道高僧，听他一节课耶律阮都感觉自己这辈子白活了。
宗信和其它和尚有一个共同点，除了光头之外这是宗信唯一像和尚的地方，他喜欢出谜。但宗信出的谜题与一般和尚不同，他出的谜题都很练脑子，即便想不出答案，听宗信解说完答案之后，附近的武将都感觉自己变聪明了一些。
聪明永远是对人最大的赞美之一，没有人希望自己笨，聪不聪明几乎都是天生的。但宗信让这些人改变了想法，因为听完宗信的课之后，很多人都感觉自己越来越聪明，如果继续听下去会不会变得聪明绝顶呢？
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