土肥元咲川看着这个少年也不知道说什么好，他本来也没指望能依仗这个少年为真田厨师出一口气，可是吃了这碗面之后，自己原来的想法就瞬间被颠覆了。而且，这个少年刚才好像说要做16扣的龙须面，不管他是不是吹牛，至少这碗面已经足够了，土肥元咲川对这个年轻的顾白厨师很有信心“真的是太感谢您了，顾白师傅，这是店内的转租合同，唐老板，你看一下，如果没有任何问题，我现在就可以把店面转租给你”
土肥元咲川此时完全放下心来，从这个少年坚定的语气和自信中，土肥元咲川已经感觉到了胜利的可能，尽管…房地产商那边，峰崎小姐派来的厨师绝不简单，听说好像曾经是远月的学生。但吃过这碗面之后，土肥圆咲川就明白，如果顾白也不能战胜他的话，恐怕这条街上也没有谁能在面食对决上翻盘了。
唐晓莉过了一遍合同，和土肥元咲川商议修改了几处细节之后，就把合同敲定了。
土肥元咲川看着顾白说“顾白厨师，等到比试的时候，如果可以，请容许我观看”
“好的，到时候，我会告诉您”顾白点点头。
“那我就先告辞了，打扰了”土肥元咲川说完将请客的费用付清，转身离开。
“小白，真的没问题吗？”唐晓莉有些不安。
“嗯，莉姐不用担心，我一定会守好店里的，我去厨房了，等会中午请你们吃龙须面~”顾白说着，回到厨房继续工作。
“哎”唐晓莉不知道是感动还是担忧，长出了一口气吧精神放回工作上。
美国这边，薙切蓟收拾收拾回到了别墅，“我回来了”
“老师，您回来了！晚饭我已经准备好了”一个娇小的身影走到门口。
“辛苦了，铃代嘉奈。”薙切蓟换好衣服说到。
“今天的晚餐主食是白鲳鱼米粉，小食是紫米红豆饼，请老师指教。”铃代嘉奈恭谨的说到。
薙切蓟看向桌子上的菜，白鲳鱼米粉。白鲳鱼体近圆形，侧扁而高，这样的外形使得白鲳鱼有肉厚刺少，肉质细嫩的特点，白鲳鱼还具有较高的营养价值和药用保健价值，氨基酸含量相当丰富，特别是人体必需的氨基酸含量较高。
这碗白鲳鱼米粉，汤色透明，在高汤的使用上手法已经相当不错，而白鲳鱼的处理也很关键，因为白鲳鱼刺少，所以处理要求比较高，通常要求整鱼出骨，去头尾，以及必要的处理后，要能保证将鱼骨完整取出，最大程度的保留鱼肉原生，这里多余的步骤如果有任何一步处理的不好，都会在鱼肉的外表上留下痕迹。而自己观察自己面前的鱼肉，看得出精致的处理。
“做的不错，很有长进”薙切蓟赞叹了一下。
“多谢老师”铃代嘉奈恭谨的回答到。
鱼类的处理方法，前些时候自己才教过铃代嘉奈，学的很快，今天验收已经合格了。
至于紫米红豆饼，薙切蓟并没有教过她，所以也没有将注意力放在上面，甚至尝都懒得尝一口，这种平民料理，而且看上去就没什么特别的地方，在薙切蓟看来根本没有尝的必要“以后不要做这种多余的料理，我教给你的就是最好的”
“是，我知道了”铃代嘉奈咬咬嘴唇很抱歉的说到。
“怎么，有意见吗？”薙切蓟一边品尝着白鲳鱼米粉，语气冰冷的问到，让人无法判断他是不是生气了。
“没有，老师教我的就是最好的”铃代嘉奈有些害怕的说到。
“过两天，可能会有一个叫顾白学生过来和你一起学习。”薙切蓟语气依然冷漠。
“是的老师。”铃代嘉奈点点头。
铃代嘉奈只有10岁，是薙切蓟公司收购美国一家倒闭餐馆时候在餐厅后厨看到的小女孩，看到她天赋不错，于是薙切蓟收养了铃代嘉奈，当然只是老师和学生的身份。
至于为什么一个日本小女生会在餐馆后厨，薙切蓟听说是因为餐馆老板是他的父亲，带她来美国开餐厅，但是很明显没什么本事，餐馆生意没什么起色后，她老爸就因为压力酗酒出车祸了。具体的情况薙切蓟也懒得仔细询问，对这个女孩，薙切蓟只是因为看她懂一些日料，天赋也还可以，所以在日料方面尝试自己的改革看看效果如何。
“好了，今天做的不错，可以去休息了。”今天事情很多，薙切蓟暂时没有心思教什么，要仔细考虑一下远月的事情。
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