快看小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

只能趁半夜三更推销,要等刘老大忙完。

许老太坐在饭桌前,扭头看一眼四周。

刘老妹子家的小子,正在收拾旁边几桌的残余饭羹。

据说刘老妹子深更半夜还要在后灶刷碗,老妹夫在一桶桶压井水,将水缸填满,留给明天和他媳妇一起换洗客人床单。

雇来的几位厨子是不管这些杂事的,除非客人突然点饭食,厨子们是按照饭费拿提成的。

而刘老大的小子,正在后院给客人喂骡牛。上房里有个什么事也是这小子来回送信。

夜已深,看起来挺忙碌辛苦的一幕,许老太想起三儿子羡慕的眼神,她也挺憧憬。疲惫过后能赚到钱就行。

看看刘家这客栈多好。

希望过些日子到家,她家里的联排饭铺子也能盖好,宁可累得捶胳膊捶腿。

刚刚空出一张干净桌子,刘老大做个请的姿势,随后撩长袍坐在许老太对面,倒了一杯菊花茶推过去。

许老太只端起来稍微沾沾唇就放下杯子,将鱼肉松摆到桌上。

她打开盖子,小心翼翼用筷子挑出来一些放在木盘里让刘老大先尝尝。

“就是这个?”刘老大讶异,看起来怎么和棉花似的。

“对,它叫鮓(zha)绒,你尝尝味儿咋样。”

和玉环面一样,许老太给鱼肉松单起个名叫鮓绒,绒花一般。

鮓,直播间家人们帮忙起的。说香瓜奶啊,咱们可不能暴露秘方,倒要虚晃一枪。

因为鮓个字在古代做法是靠米饭发酵带动鱼肉入味的意思。

不过就算是古人想破解这个字的意思,那也需要买书查查才能知晓。

如若老厨子尝出来鱼肉松是鱼肉做的,何必隐藏不如大大方方在名字上就告诉,有心人要是去询问或是买各种菜谱书籍去翻阅想破解,那就用米饭发酵去做吧,够他们绕一大圈的。

题外话,古人鮓这个做法,在近现代反倒消失了。

而许老太将这一坛装有二斤的鱼肉松随身放筐里,属于试吃品,后院还有随车带来密封的十坛子,每坛十斤鱼肉松。

许老太在刘老大细品鱼松时,像唠嗑似的说道:

“我在县城酒楼想卖来着,手都伸进去了又掏出来。

总觉得酒楼不是卖这个的地方,我就没拿出来。

这毕竟不是菜。

有名的酒楼正经菜一堆,下馆子吃饭不着急哪能吃这个?用小碟装着当个小配菜吧,一天下来还卖不了多少。而且实话说,我供货本来就少。

更何况不是达官贵人去的酒楼,一般人还买不起,干脆不费那个劲推给酒楼了。

思来想去,老刘大哥,这吃食还真就适合赶路人吃,你觉得呢。

像起大早或是半夜才到的上等间客人,那些不差钱住宿的,清早或是半夜人本就疲惫,恨不得赶紧到客栈进屋躺着,总是不能十个碟子八个碗给做饭,用它配粥配饼子吃极好。”

许老太看眼刘老大,这人在细咂是什么做的,要不说当过大掌柜的就是不好糊弄。

她顿了一下,继续推销道:

“有客人吃好了呢,指定会买一坛子带走,或是留着路上吃,或是带家里尝尝。

这鮓绒,老人小孩子吃极好,不存在咬不动这一说,吃了对身体好。

而且这一路跟车,我也看明白了,就算是熬夜赶路离下一个能住宿的地方至少也要一两天,人可以不睡觉,哪能不吃饭,带着它就方便多了。。

你看看这一坛,你用油纸包成小盒还可以零卖,即使不想买一坛的,也能买点随身携带。”

许老太说到这,从筐里拿出个样品小盒,她孙女用几张油纸合在一起叠的,特意让孙女给打个样,以免不会叠。

她可真是实在人,连外包装都操心:

“你到时就按照这个叠,谁零买就用它包点。鮓绒最大的优点能久放,不怕坏。赶路人别说随身带菜了,连干粮糕点放几日也长绿毛,它却啥事儿没有。”

刘老大边听边连连点头,放下筷子。

他做大掌柜这些年,不是个眼皮子浅的,也曾陪同东家去过外地见识不少,尝过就能预料到,这吃食确实能卖给有钱人。

所以他是赞同许家老妹子的说法,并且比许家妹子想得还多。

开客栈这几年,他发现像女客赶路还能带些糕点,糕点又属甜口比较居多。

而对于男客来讲,就算糕点是咸口也不愿多吃。

要是卖这肉松,路上歇脚喂牛马时,配两个烤馒头,用干粮夹着肉松,又解馋又管饱,应是会受男客稀罕。

刘老大心想:自己不敢说会卖的很好,但仨两个月内,将这些坛鮓绒通通卖出去的自信还是有的。

有自信,就不怕先给银钱买下货物。

只是在商言商,这个价位太高了。

一小坛十斤鱼松,许老太卖刘老大四两银。

许老太自认为卖得真不贵,即使将来谁到她手里大量批发也就是这个底价了。

就这,她还是看在做买卖起头难,又是知根知底刘家人的面上,才会要价这般低。

因为十斤纯鱼肉,才能炒出一斤鱼肉松。

一小坛十斤鱼松就是一百多斤鱼的成本,这一百多斤鱼还要考虑去掉鱼骨鱼头鱼肚用不到,需要留出多余斤数。

而鱼价不能按照眼下稀烂贱的价格算。

像冬天开江鱼极为难得,在现代有钻头开江鱼都会卖得很贵,更不用说这里,那叫凿冰窟窿捞鱼,中间还要等待数天空档期,要等江面完全冻结实才能凿江捕鱼。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

快看小说推荐阅读: 冷淡青梅实际总对我意图不轨LOL:队友内卷的我越来越强傅太太是宠夫狂魔从正阳门下小女人开始的逍遥人生许你星河千里穿成救赎文恶毒女配华娱从艺校开始苟在妖武乱世修仙梦幻西游我激活了超级藏宝阁都市之医武至尊东京泡沫人生曲医生的房客无所谓,老祖会出手!这本小说很健康斗罗之我收走了冰火两仪眼多子多福,老祖纳妾又变强了我七个姐姐绝世无双洪荒之吾乃悟道茶万界:从穿越功夫开始崛起我在修真界刷熟练度盗墓世界重小开始神仙聊天群继国缘一的火影生活秦时明月之侠道墨问战锤:我不要成为臭罐头啊!!!我心悄悄斗罗:开局百倍攻速,射爆一切末世:开局获得红警基地车我真是来维护和平的很遗憾,你要对我负责超神之我是天宫王华烨每日一抽:我可以在万界一直抽奖斗破:掉级就升级,魂天帝崩溃了红楼:我在大观园种菜食戟之心全民修仙,开局觉醒苍天霸体全球返祖:我的祖先是盘古斗罗之蓝电绝世我怎么还活着?综武:我的熟练度面板诸天从长津湖之战开始我小巧的艺人女友全球领主:四海尽是大国铁骑大明太子:最强幕后黑手重生:回到2008当男神傲慢与偏见生存挑战:从蛮荒开始西游:开局拍卖混沌钟重生八零锦绣盛婚不装了,其实我带的是特种部队
快看小说搜藏榜: 主神游戏,我的卡池大有问题我用删除键打穿了异世界斗罗:开局百倍攻速,射爆一切我绝世高人的身份被曝光了仙府御兽全球返祖:我的祖先是盘古我在原神玩红警全球直播:最强渔夫这本小说很健康人在斗罗,开局炸了教皇殿神明模拟器大明:哥,和尚没前途,咱造反吧警察叫我备案,苦练绝学的我曝光LOL:自由塞拉斯,爱徒拉克丝美漫不正经至尊法师刚研究出核弹,你说要上大学?诸天主角从乌坦城开始某综漫的绝对神速身为质子,你居然娶了敌国女帝?九叔世界之开局八奇技惨死四次,三任前夫疯魔了四合院:随身一洞天无限热吻长生:无敌从代练开始穿越武大郎从卖饼开始快穿:钓系美人让渣男全员火葬场朕在妖魔世界编辑词条诸天从绝世唐门开始破产大明星死神之因果律从海贼开始做魔法师洪荒之神皇逐道重生我才不要做巨星斗罗:从追夫火葬场开始杀穿万界惊!皇上他有读心术猎魔图鉴猫老大的桃花村农家小娇娘:带着系统去逃荒从观想山海经开始某屠龙的训练家综武:开局聚贤庄,围观就变强全民转职:魔盗团仅我一人御兽时代:我的御兽能无限合成人在吞噬,我能复制合成我去华娱探探路从全职法师开始的人生自建帐以来:罗马汗国记回到1987年做科技大亨我刷情绪也能致富无限推演,编造万古长生法
快看小说最新小说: 长安好我的替身是史蒂夫红旗招展的岁月惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本北宋:我成了赵佶邪能并不会欺骗你遮天:开局帝尊邀我成仙封神证道:劫运天钧我的模拟长生路我在九叔世界做大佬重生在2004年开始民国之我能无限转职我家直播间通古今温教授,你家的小作精她甜又野四合院:情义十字路亮剑之浴血抗战飞扬年代:从采购员开始我在仙界富甲一方仙人消失之后影视:人生新体验亚人娘补完手册污浊妄构天命第一仙四合院:霸道的人生从柯南开始重新做人大明嫡子位面:秘境使徒我的基因无限进化别怀疑,你就是天命之子!呜!重生2000,被大佬掐腰宠四合院之激情岁月无限影视,从流金开始从斗罗开局打卡四合院的自在日子洪荒:我带领混沌魔神打穿诸天!诸天纵横,从倚天开始烛龙以左原神之璃月奉香人巫师:从骑士呼吸法开始肝经验四合院之这不只是四合院穿越之农门长媳成长记和偏执大佬上综艺后我靠摆烂爆红我怎么还活着?神秘复苏之遗忘世间战国大魏王吞噬进化:我重生成了北极狼猎命人宿主摆烂后总想着撩反派联盟:开局唢呐,送走了周姐呆妹山河献